{"id":16793,"date":"2022-03-01T07:32:43","date_gmt":"2022-03-01T07:32:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/?p=16793"},"modified":"2022-03-01T08:17:11","modified_gmt":"2022-03-01T08:17:11","slug":"a-que-edad-puede-comer-un-bebe-pescado-azul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/es\/tu-peque-y-tu\/alimentacion-es\/a-que-edad-puede-comer-un-bebe-pescado-azul\/","title":{"rendered":"\u00bfA qu\u00e9 edad puede comer un beb\u00e9 pescado azul?"},"content":{"rendered":"

El pescado es un alimento rico en prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico, vitaminas y minerales. Por eso, debe introducirse en la dieta del beb\u00e9 en cuanto se pueda, pero \u00bfcu\u00e1ndo es ese momento?<\/strong><\/p>\n

Propiedades del pescado<\/strong><\/p>\n

Entre sus propiedades destacan:<\/p>\n

– Vitaminas A, D, E y del grupo B.<\/p>\n

– Minerales, especialmente f\u00f3sforo, yodo, hierro, sodio, potasio, selenio, magnesio y calcio.<\/p>\n

– Prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico.<\/p>\n

– Pocas calor\u00edas y grasas.<\/p>\n

– \u00c1cidos grasos poliiinsaturados omega-3, especalmente DHA, que favorece el desarrollo cerebral del beb\u00e9.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1ndo puede comenzar a comer pescado el beb\u00e9?<\/strong><\/p>\n

El pescado es un alimento bastante alerg\u00e9nico, por eso antes se retrasaba su introducci\u00f3n en la dieta de un beb\u00e9 hasta el 9\u00ba mes y se ofrec\u00eda antes el pescado blanco, menos alerg\u00e9nico y m\u00e1s f\u00e1cil de digerir, y el pescado azul no se introduc\u00eda en la dieta del beb\u00e9 hasta los 18 meses. Sin embargo, los \u00faltimos estudios han demostrado que retrasar la ingesta de ciertos alimentos no reduce el riesgo de alergia alimentaria por lo que, actualmente, las directrices de la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Pediatr\u00eda indican que se puede ofrecer pescado al beb\u00e9, tanto blanco como azul, desde los 6 meses, es decir, desde que se comienza con la alimentaci\u00f3n complementaria.<\/a><\/p>\n

Por lo tanto, puedes darle pescado azul desde los 6 meses, aunque lo habitual es empezar con la introducci\u00f3n de otros alimentos primero, como frutas, verduras, carnes\u2026 No obstante, como dec\u00edamos, puedes hacerlo cuando consideres. Eso s\u00ed, siempre deja pasar al menos 3 d\u00edas entre la introducci\u00f3n de un alimento nuevo y otro para comprobar si el peque sufre una reacci\u00f3n al\u00e9rgica a ese nueve alimento.<\/p>\n

Se puede comenzar por una peque\u00f1a cantidad de pescado, unos 30-40 gramos por ejemplo, una vez por semana a\u00f1adido al pur\u00e9 de verduras o cocido en trocitos. Gradualmente ve aumentando hasta d\u00e1rselo 3 veces por semana, alternando pescado blanco y azul. Compra lomos limpios, ni nada de espinas. Se aconseja congelado para evitar el riesgo de infecci\u00f3n por anisakis.<\/p>\n

Si lo cueces, aseg\u00farate de que no hierva m\u00e1s de 5 minutos para que no pierda nutrientes.<\/p>\n

\u00bfEs peligroso el pescado azul?<\/strong><\/p>\n

El pescado azul es muy saludable, pero no se debe ofrecer al beb\u00e9 menor de 3 a\u00f1os<\/a> pescados azules grandes (at\u00fan rojo, lucio, emperador, pez espada, tibur\u00f3n\u2026) ya que este tipo de pescados contienen mucho mercurio por la contaminaci\u00f3n de las aguas que se convierte en metilmercurio, que puede ser perjudicial para el desarrollo del beb\u00e9. Y, a partir de los 3 a\u00f1os, no ofrecer m\u00e1s de 50 gramos una vez a la semana.<\/p>\n

El metilmercurio est\u00e1 en el tejido del pescado, de modo que no se puede eliminar lav\u00e1ndolo ni cocin\u00e1ndolo. Sin embargo, es una buena idea quitarle la piel, la grasa abdominal y las v\u00edsceras internas, donde se acumula m\u00e1s cantidad.<\/p>\n

Puedes ofrecerle sin riesgo pescado azul peque\u00f1o como sardinas, caballa, boquer\u00f3n, jurel, etc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Se puede ofrecer pescado al beb\u00e9, tanto blanco como azul, desde los 6 meses, es decir, desde que se comienza con la alimentaci\u00f3n complementaria.<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":16794,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1843],"tags":[],"class_list":["post-16793","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16793","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16793"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16793\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16794"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16793"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16793"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16793"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}