{"id":3811,"date":"2017-11-13T20:19:17","date_gmt":"2017-11-13T20:19:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/alimentacion\/introduccion-de-la-carne-en-los-bebes\/"},"modified":"2020-08-13T08:46:33","modified_gmt":"2020-08-13T08:46:33","slug":"introduccion-de-la-carne-en-los-bebes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/es\/tu-peque-y-tu\/alimentacion-es\/introduccion-de-la-carne-en-los-bebes\/","title":{"rendered":"Introducci\u00f3n de la carne en los beb\u00e9s"},"content":{"rendered":"<p><strong>La carne es una importante fuente de prote\u00ednas y otras vitaminas esenciales para el correcto crecimiento de los m\u00e1s peque\u00f1os. <\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A partir del sexto mes, el est\u00f3mago de los beb\u00e9s ya es m\u00e1s maduro y est\u00e1 preparado para dejar la lactancia exclusiva. Lo primero que se introducir\u00e1 en su dieta ser\u00e1n las verduras, frutas y cereales y poco a poco se ir\u00e1n ampliando las opciones. La alimentaci\u00f3n complementaria se debe hacer de manera progresiva para observar c\u00f3mo la va tolerando el peque\u00f1o: una vez el beb\u00e9 coma bien cierto alimento, podemos pensar en agregarle el siguiente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La introducci\u00f3n de la carne en la dieta infantil, el tercer grupo de alimentos despu\u00e9s de las frutas, verduras y cereales, se har\u00e1 a partir del s\u00e9ptimo mes. Algunos beb\u00e9s la aceptan sin ning\u00fan problema, pero otros la rechazan o no la toleran bien; si es as\u00ed, esperaremos una semana o m\u00e1s para volver a intentarlo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>C\u00f3mo introducir la carne en la dieta del beb\u00e9<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La carne es una importante fuente de prote\u00ednas que refuerza el sistema inmunol\u00f3gico y aporta hierro y otras vitaminas necesarias para el organismo as\u00ed que no debe quedar de lado en la dieta de los m\u00e1s peque\u00f1os. Al principio, el aporte diario recomendado ser\u00e1 de entre 20 y 25 gramos m\u00e1ximo, hay que tener cuidado con las cantidades porque un aporte extra de prote\u00ednas puede ocasionar problemas de obesidad cuando los ni\u00f1os sean mayores. A partir de los 9 o 10 meses aumentaremos la cantidad en 10 gramos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La mayor\u00eda de los ni\u00f1os, al principio, no acepta la carne porque es un nuevo sabor y tiene un textura extra\u00f1a para ellos, as\u00ed que las primeras veces lo mejor es ofrec\u00e9rsela triturada junto con el pur\u00e9 de verduras. Las piezas m\u00e1s adecuadas son las m\u00e1s magras y que no tengan grasa, generalmente, las primeras carnes que se introducen son el pollo o el pavo porque son muy suaves y digestivas. Un poco m\u00e1s tarde se puede empezar con la ternera, y las \u00faltimas en agregarse a la dieta del beb\u00e9 ser\u00e1n el cerdo y el cordero.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Hasta que el beb\u00e9 no sepa masticar, la carne debe ir hervida junto a las verduras y despu\u00e9s triturada hasta conseguir un pur\u00e9 ligero y de textura agradable. No se debe a\u00f1adir ni sal, ni aceite ni ning\u00fan tipo de especias. El pollo o el pavo, los primeros en introducirse, deben ir sin piel y hay que tener mucho cuidado con los huesitos. El conejo tambi\u00e9n es una buena opci\u00f3n para darle a partir de los 7 u 8 meses pero es una carne m\u00e1s dif\u00edcil de triturar as\u00ed que hay que escoger las partes m\u00e1s tiernas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Lo importante es que la introducci\u00f3n se haga de manera progresiva y siempre observando c\u00f3mo lo va tolerando el aparato digestivo del peque\u00f1o. Al principio, lo mejor es que todo vaya triturado una vez hemos dejado la carne limpia de grasas, huesos y nervios pero si el beb\u00e9 ya sabe masticar, podemos darle trozos un poco grandes para que se los vaya comiendo \u00e9l solito. La carne que no vaya en pur\u00e9 no debe ir frita ni empanada, cuanto m\u00e1s ligera sea la manera de cocinarla mejor (hervida, al horno, a la plancha\u2026).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Los embutidos, las salchichas y la casquer\u00eda debe dejarse a un lado hasta pasado el a\u00f1o o el a\u00f1o y medio, son alimentos con mucha grasa y generalmente llevan demasiados aditivos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u00bfY si no queremos carne?<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En el caso de los padres vegetarianos, no hay por qu\u00e9 preocuparse, siguiendo las instrucciones del pediatra o nutricionista infantil no ser\u00e1 necesaria la introducci\u00f3n de la carne tras el destete. Eso s\u00ed, para que el peque\u00f1o lleve este tipo de dieta se requiere un importante esfuerzo de los padres que deber\u00e1n estar atentos para que no le falte ning\u00fan tipo de vitamina que pueda perjudicar su crecimiento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La carne es una importante fuente de prote\u00ednas y otras vitaminas esenciales para el correcto crecimiento de los m\u00e1s peque\u00f1os. <\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":9492,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1843],"tags":[],"class_list":["post-3811","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3811","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3811"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3811\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9492"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3811"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3811"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3811"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}