{"id":16028,"date":"2021-09-07T08:31:51","date_gmt":"2021-09-07T08:31:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/abc-pt-pt\/o-que-sao-alimentos-transgenicos\/"},"modified":"2021-09-07T08:31:51","modified_gmt":"2021-09-07T08:31:51","slug":"o-que-sao-alimentos-transgenicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/pt-pt\/teu-peque-e-tu\/alimentacion-pt\/o-que-sao-alimentos-transgenicos\/","title":{"rendered":"O que s\u00e3o alimentos transg\u00eanicos?"},"content":{"rendered":"

Alimentos OGM s\u00e3o aqueles que foram geneticamente modificados, o que significa que possuem genes de outras plantas ou animais em seu DNA. Esses tipos de alimentos<\/a> s\u00e3o mais comuns do que podem parecer e, embora tenham seus pr\u00f3s e contras, n\u00e3o h\u00e1 evid\u00eancias cient\u00edficas de que sejam menos seguros ou saud\u00e1veis \u200b\u200bdo que aqueles que n\u00e3o foram alterados.<\/strong><\/p>\n

Voc\u00ea pode n\u00e3o ter percebido, mas quando vai \u00e0s compras, com certeza colocou mais de um alimento geneticamente modificado no carrinho. Essa altera\u00e7\u00e3o dos alimentos para obter melhores caracter\u00edsticas vem ocorrendo desde que os humanos descobriram a agricultura. Durante anos, as plantas ou animais que produziram os melhores descendentes foram selecionados para obter alimentos cada vez melhores. No entanto, a altera\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica dos alimentos consiste na sele\u00e7\u00e3o daqueles genes espec\u00edficos que fornecem determinadas caracter\u00edsticas e sua posterior implanta\u00e7\u00e3o nas c\u00e9lulas de outras plantas ou animais. Esse processo pressup\u00f5e que apenas aqueles genes favor\u00e1veis \u200b\u200bsejam selecionados, ao passo que na cria\u00e7\u00e3o seletiva do passado, caracter\u00edsticas indesejadas tamb\u00e9m poderiam ser transmitidas aos descendentes.<\/p>\n

Para que voc\u00eas vejam que os alimentos transg\u00eanicos fazem parte do nosso dia a dia, aqui est\u00e1 uma lista dos alimentos geneticamente modificados mais consumidos no mundo:<\/p>\n

– Milho:<\/strong> reduz os custos de produ\u00e7\u00e3o e torna as lavouras mais resistentes aos herbicidas.<\/p>\n

– Soja<\/strong>: algumas das modifica\u00e7\u00f5es fazem com que tenham n\u00edveis mais elevados de \u00e1cido oleico (reduz o que \u00e9 conhecido como “colesterol ruim”, LDL) e outros \u00f3leos.<\/p>\n

– Tomate:<\/strong> tornam esta fruta mais nutritiva, palat\u00e1vel e resistente a pragas e transporte.<\/p>\n

– Batata<\/strong>: a produ\u00e7\u00e3o \u00e9 aumentada para atender a grande demanda desse tub\u00e9rculo e torn\u00e1-lo mais nutritivo.<\/p>\n

Com a populariza\u00e7\u00e3o desse tipo de alimento, surgiu o debate sobre se o consumo prolongado desses alimentos poderia ter efeitos sobre a sa\u00fade. A OMS e outras entidades competentes do setor cient\u00edfico negaram essa alega\u00e7\u00e3o, garantindo que n\u00e3o h\u00e1 evid\u00eancias de sua nocividade ou efeitos negativos.<\/p>\n

Mesmo com essa informa\u00e7\u00e3o na mesa, h\u00e1 quem acredite que existe a possibilidade de que ela tenha efeitos colaterais prejudiciais \u00e0 sa\u00fade e ao meio ambiente<\/a>, tais como:<\/p>\n

– Possibilidade de alterar a biodiversidade, gerando bact\u00e9rias resistentes a antibi\u00f3ticos e causando muta\u00e7\u00f5es em v\u00edrus e fungos.<\/p>\n

– Pode afetar a fertilidade, j\u00e1 que um estudo do Greenpeace confirmou que ratos alimentados com OGM tiveram menos descendentes.<\/p>\n

– O com\u00e9rcio local pode ser afetado porque seus produtos n\u00e3o apresentam as caracter\u00edsticas perfeitas dos transg\u00eanicos, apesar de o produto ser da mesma qualidade.<\/p>\n

Como j\u00e1 dissemos, tratam-se de meras hip\u00f3teses e n\u00e3o existem estudos que sustentem tais pressupostos, pelo que o debate parece estar claramente voltado para os m\u00faltiplos benef\u00edcios deste tipo de alimento, entre os quais se destacam:<\/p>\n

– Safras mais baratas resistentes a herbicidas, v\u00edrus, bact\u00e9rias e pragas<\/strong>, o que significa que os custos s\u00e3o reduzidos e a produ\u00e7\u00e3o aumenta. Al\u00e9m disso, favorece o uso de menor quantidade de herbicidas, o que \u00e9 ben\u00e9fico para o meio ambiente.<\/a><\/p>\n

– Obt\u00e9m-se alimentos mais nutritivos, fartos e dur\u00e1veis.<\/strong> A produ\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 acelerada e, portanto, o abastecimento da popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A altera\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica dos alimentos consiste na sele\u00e7\u00e3o daqueles genes espec\u00edficos que fornecem determinadas caracter\u00edsticas<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":16017,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1854],"tags":[],"class_list":["post-16028","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion-pt"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16028","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16028"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16028\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16017"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16028"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16028"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16028"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}