{"id":5081,"date":"2018-03-07T07:26:01","date_gmt":"2018-03-07T07:26:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/alimentacao\/as-criancas-pequenas-podem-comer-quinoa\/"},"modified":"2020-08-13T14:36:13","modified_gmt":"2020-08-13T14:36:13","slug":"as-criancas-pequenas-podem-comer-quinoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.moltexbaby.com\/pt-pt\/teu-peque-e-tu\/saude-e-bem\/as-criancas-pequenas-podem-comer-quinoa\/","title":{"rendered":"As crian\u00e7as pequenas podem comer quinoa?"},"content":{"rendered":"

A quinoa \u00e9 uma semente, considerada um dos alimentos mais saud\u00e1veis que existem. Por isso, \u00e9 prov\u00e1vel que j\u00e1 se tenha perguntado se pode ou n\u00e3o d\u00e1-la ao seu filho. Se tem mais de 6 meses, j\u00e1 pode com\u00ea-la, mas certifique-se sempre de que a lava sempre bem com \u00e1gua abundante no caso de n\u00e3o vir j\u00e1 lavada.<\/strong><\/p>\n

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A quinoa \u00e9 considerada um pseudocereal, porque embora seja uma semente, pode ser consumida como um cereal. \u00c9 um alimento cultivado h\u00e1 mais de 6 mil anos, origin\u00e1rio da Bol\u00edvia e do Peru.<\/p>\n

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\u00c9 um dos produtos aliment\u00edcios mais interessantes e saud\u00e1veis a n\u00edvel nutricional devido \u00e0s suas propriedades especiais:<\/p>\n

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1- Alto teor de prote\u00edna, com todos os amino\u00e1cidos essenciais, o que a transforma num \u00f3timo substituto da carne para as dietas vegetarianas. Entre os amino\u00e1cidos principais que apresenta conta-se a lisina, a arginina e a histidina, fundamentais para o desenvolvimento das crian\u00e7as.<\/p>\n

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2- Rico em gorduras n\u00e3o saturadas, como o \u00e1cido linoleico.<\/p>\n

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3- Conta com minerais como o ferro, o magn\u00e9sio, o zinco, o f\u00f3sforo ou o c\u00e1lcio.<\/p>\n

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4- Tamb\u00e9m \u00e9 uma fonte de vitaminas C, E, B1, B2 e niacina.<\/p>\n

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5- Cont\u00e9m grandes quantidades de flavonoides, antioxidantes que ajudam a depurar o organismo.<\/p>\n

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6- Rica em fibra, ideal para combater a pris\u00e3o de ventre, habitual nos beb\u00e9s.<\/p>\n

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7- Tamb\u00e9m cont\u00e9m carboidratos sem gl\u00faten, n\u00e3o colocando por isso problemas de intoler\u00e2ncia.<\/p>\n

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O meu beb\u00e9 pode comer quinoa?<\/strong><\/p>\n

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A quinoa pode come\u00e7ar a ser consumida pelo seu beb\u00e9 a partir do momento em que este inicia a alimenta\u00e7\u00e3o complementar, por volta dos 6 meses de idade. O problema \u00e9 o sabor amargo, que o beb\u00e9 pode rejeitar.<\/p>\n

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Este sabor amargo deve-se \u00e0 saponina, uma toxina natural que envolve a quinoa como uma defesa, o que faz com que normalmente n\u00e3o sejam usados pesticidas no seu cultivo. Isto \u00e9 muito bom para a sa\u00fade dos nossos filhos, mas d\u00e1 \u00e0 quinoa um sabor um tanto desagrad\u00e1vel. Por isso deve lavar bem a quinoa se comprar a variante natural (muitas v\u00eam j\u00e1 lavadas).<\/p>\n

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A quinoa deve ser cozida e pode ser misturada em saladas, no iogurte, nas sopas, nos cremes, nas sobremesas, com outros cereais… Pode inclusive junt\u00e1-la ao pur\u00e9 de legumes do beb\u00e9. Tamb\u00e9m pode encontr\u00e1-la em alimentos especiais para beb\u00e9s, como as barritas de cereais.<\/p>\n

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Lembre-se que deve coz\u00ea-la durante o tempo indicado ou, em alternativa, pode pass\u00e1-la pela frigideira com lume m\u00e9dio.<\/p>\n

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Por isso, n\u00e3o hesite: introduza a quinoa na dieta do seu beb\u00e9 para assegurar que \u00e9 mais saud\u00e1vel e equilibrada.<\/p>\n

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