Los productos ecológicos están muy de moda, pero ¿realmente son beneficiosos para nuestra salud? ¿Qué beneficios nos puede aportar?
¿Qué son los productos ecológicos?
Los productos ecológicos son aquellos que en su proceso de elaboración no utilizan químicos nocivos, como herbicidas, pesticidas, fertilizantes artificiales y otras sustancias y además su producción se caracteriza por ser tradicional y sostenible.
Aunque la gente piensa sobre todo en alimentos, existe todo tipo de productos ecológicos: de higiene, maquillaje, limpieza, etc.
Beneficios de los productos ecológicos para la salud
– Reducen el riesgo de alergias. Los antibióticos y pesticidas alteran negativamente en el desarrollo del sistema inmunitario, por eso las alergias han aumentado tanto en los últimos años.
– Disminuyen el riesgo de trastorno neurológicos. Los pesticidas son tóxicos para las neuronas y aumentan el riesgo de presentar alteraciones neurológicas y deficiencias intelectuales.
– Previenen el cáncer. Las sustancias tóxicas presentes en muchos productos no ecológicos aumentan el riesgo de padecer cáncer.
– Previenen la obesidad. Los productos de origen animal convencionales consumen pienso y generan una gran cantidad de grasa, mientras que los pesticidas de los productos vegetales interfieren en el funcionamiento endocrino y metabólico. Los ecológicos, al no tener estos residuos, no causan estos problemas.
– Evitan la resistencia bacteriana. El empleo excesivo de antibióticos en granjas favorece el incremento en la aparición de bacterias que pueden resistir la acción de los antibióticos, un problema de salud cada vez más grave.
– Menores alteraciones endocrinas. Gran parte de los pesticidas químicos utilizados son disruptores endocrinos que aumentan el riesgo de padecer alteraciones en el desarrollo del sistema reproductor de los niños, cánceres hormono dependientes e infertilidades.
Beneficios de los productos ecológicos para el medio ambiente
– Mejoran el cuidado del medio natural, evitando la contaminación de la tierra, agua y suelo. l no utilizar ningún tipo de fertilizante ni plaguicida de origen químico, se evita la contaminación de las aguas subterráneas.
– Protegen la calidad de los productos y preservan su valor nutritivo.
– Mantienen la biodiversidad. No dañan a otras especies vegetales ni animales.
– Previenen el efecto invernadero y no provocan residuos contaminantes.
– Mejoran la fertilidad del suelo.
– El uso responsable de la energía y de los recursos naturales fomenta la riqueza de nuestro ecosistema.
– Emplean menos energía, favoreciendo el ahorro energético.
– Suelen ser productos km 0 también, donde el proceso de distribución no es tan largo.